in

A (deliciosa) Tarte de Chocolate de Avelã de Marco Costa

Mais uma receita de uma sobremesa que promete conquistar aí em casa. A sugestão é de Marco Costa.

O pasteleiro decidiu experimentar o novo sabor da Pantagruel de chocolate de avelã numa deliciosa tarte.

Tome nota dos ingredientes e do passo a passo para fazer esta Tarte de chocolate de avelã.

Ingredientes para a Receita:

Base:

  • 300 g de bolachas digestivas;
  • 150 g de manteiga;
  • 1 mão cheia de avelãs trituradas;

Recheio:

  • 200 ml de natas;
  • 400g chocolate Pantagruel com aroma avelã;
  • 1 chávena de avelãs inteiras;

Preparação da Receita:

  1. Triture as bolachas digestivas numa taça;
  2. Adicione 120 g de manteiga amolecida e as avelãs trituradas e volte a triturar até humedecer por completo as bolachas.
  3. Transfira a mistura para uma forma de tarte redonda, cobrindo a base e as laterais, pressionando bem com os dedos;
  4. Leve ao frio enquanto prepara o recheio;
  5. Num tacho coloque as natas e a restante manteiga e deixe levantar fervura;
  6. Retire do lume e verta sobre o chocolate avelã pantagruel previamente partidos em pedaços pequenos e colocados numa taça;
  7. Deixe que as natas envolvam o chocolate e o derretam, mexendo sempre, até obter um creme suave e brilhante;
  8. Cubra a base da tarte com o creme de chocolate e decore com as avelãs, umas inteiras e outras partidas;
  9. Leve ao frio até servir.

Esperamos que se tenha deliciado com esta doce receita de Tarte de chocolate de avelã. Bom apetite!