António Bravo voltou à cozinha e desta vez para nos presentear com uma receita de Salmão no forno acompanhado de Migas e de Feijão frade.
O ex-concorrente do Big Brother deixou uma receita que promete ser “uma pescadita de rabo na boca disfarçada de salmão”.
Ingredientes da receita:
- Lombos de salmão;
- Sal;
- Limão;
- Pimenta;
- Alho em pó;
- Dentes de alho;
- Feijão frade;
- Caldo verde;
- 200g de Broa de Milho;
Preparação da receita:
- Temperar o(s) lombo(s) de salmão com sal, pimenta, alho em pó.
- Cortar o limão em rodelas.
- Colocar rodelas de limão em cima do lombo de salmão já temperado e forrar com papel alumínio, para ir ao forno;
- Leve ao forno durante 20 minutos a 180º.
- Para as migas: Numa frigideira, coloque o alho picado e azeite, junte o feijão frade e deixe cozinhar;
- Juntar 1 saco de caldo verde;
- Mexa bem, deixe cozinhar e ratifique os temperos.
- Junte 200g de broa de milho partida em pedaços pequenos/ desfarelada;
- Pronto a servir com o salmão no forno.
Esperamos que tenha gostado desta receita saborosa de Salmão no Forno com Migas de Couve e Feijão Frade. Bom apetite!