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Aprenda a fazer o (famoso) Bolo com Pudim de Marco Costa

Aprenda a fazer o (famoso) Bolo com Pudim de Marco Costa
Bolo com Pudim / Marco Costa

E se gosta das receitas de Marco Costa, tem aqui mais uma. Desta vez, a sugestão passa por um Bolo com Pudim. Diferente e muito saboroso.

Se quer aprender esta receita, tome nota dos ingredientes que vai precisar.

Ingredientes da receita:

Para o bolo:

  • 100g açúcar;
  • 30g água a ferver;
  • 150g de margarina vegetal;
  • 225g de açúcar;
  • 4 ovos;
  • 450g de farinha;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 120g de cacau em pó;
  • 1,5dl de leite;

Para o Pudim:

  • 4 ovos;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha;
  • 3dl de leite.

Preparação da receita:

  1. Prepare o caramelo líquido, juntando num tacho os 100g de açúcar com as 30g de água a ferver. Vá mexendo.
  2. Ligue o forno a 170ºC;
  3. Verta o caramelo numa forma de pudim;
  4. Prepare o bolo. Numa tigela, bata a margarina com o açúcar e, depois, junte as gemas, uma a uma, batendo sempre;
  5. Junte, de seguida, a farinha, o fermento, o cacau e o leite e bata bem;
  6. Por último, bata as claras em castelo, misture delicadamente e coloque na forma;
  7. Prepare o pudim: misture os ovos com o leite condensado e a baunilha, e junte, depois, o leite em fio e mexendo sempre;
  8. Deite esta mistura na forma, sobre a massa do bolo;
  9. Coloque a forma no forno, num tabuleiro com água, e deixe cozer em banho-maria, durante 1 hora;
  10. Retire do forno, deixe arrefecer no banho-maria e desenforme, depois de frio.

Esperamos que tenha gostado desta doce receita de Bolo com Pudim que Marco Costa partilhou. Bom Apetite!