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Catarina Gouveia explica como se faz um Bacalhau à Gomes Sá de fazer sucesso

Catarina Gouveia partilhou com os seus seguidores uma das receitas que mais sucesso faz lá em casa.

A atriz deu a conhecer a sua deliciosa e tradicional receita de Bacalhau à Gomes de Sá.

Ingredientes para a receita:

  • 2 lombos de bacalhau da Noruega;
  • 4 cebolas médias;
  • 4 ovos;
  • 2 batatas doces grandes;
  • Azeitonas;
  • Azeite;
  • Louro;
  • Dentes de alho;

Preparação da receita:

  1. Numa frigideira, refogar a cebola, alho e louro;
  2. Colocar água e um pouco de sal e colocar a batata doce, previamente cortada em rodelas, a cozer;
  3. Cozer os ovos;
  4. Para os lombos de bacalhau: Colocar uma panela de água ao lume, quando levantar fervura, colocar as postas de bacalhau. 10 minutos depois, estará pronto a lascar.
  5. Num tabuleiro para ir ao forno, coloque as rodelas de batata doce no fundo. A segunda camada é do refugado de cebola e alho. Junte em cima, as lascas de bacalhau. Para a última camada, colocar os ovos cozidos cortados em rodelas.
  6. Pronto para levar ao forno pré aquecido a 180º, cerca de 20/30 minutos.
  7. Remate com azeitonas e um pézinho de salsa.

Esperamos que tenha gostado desta receita de Bacalhau à Gomes de Sá preparado por Catarina Gouveia. Bom apetite!