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Clara de Sousa ensina a fazer um delicioso Bolo de Iogurte e Limão

Clara de Sousa deu a conhecer mais uma deliciosa receita fácil de fazer. Para esta receita pode aproveitar os limões do quintal.

A jornalista da SIC deu a conhecer o passo a passo do seu Bolo de Iogurte e Limão.

Ingredientes da receita:

  • 150g de farinha para Bolos;
  • 2 colheres de chá fermento em pó;
  • 50g de farinha de amêndoa;
  • 1/2 colher chá de sal marinho;
  • 2 ovos L ou XL;
  • 200g de iogurte grego natural;
  • 100 ml de azeite extra virgem;
  • 1 colher chá extrato de baunilha;
  • 100g de açúcar amarelo;
  • Raspa de limão grande.

Calda:

  • 75g de açúcar em pó;
  • 2 colheres sopa de sumo de limão.

Preparação da receita:

  1. Numa taça junte a farinha de trigo, farinha de amêndoa, o fermento em pó e sal e misture.
  2. Numa outra tigela, junte o açúcar amarelo à raspa de um limão grande. Misture e envolva também o iogurte grego e o azeite.
  3. À mistura junte os ovos, o extrato de baunilha e misture tudo até obter uma mistura homogénea. Junte as farinhas (passo 1);
  4. Unte uma forma para ir ao forno. Verta a massa e leve a 180º, durante 30 a 40 minutos.
  5. Deixe arrefecer na forma;
  6. Para a calda, misture o açúcar em pó com o sumo de limão.
  7. Desenforme o bolo e cobra o bolo com a calda (só depois de frio).

Esperamos que tenha gostado desta receita de Bolo fofo de iogurte e limão. Bom apetite!