A gelatina é uma sobremesa clássica e deliciosa que nunca sai de moda, mas por que não dar um toque especial e transformá-la numa irresistível taça de camadas?
Esta receita combina três camadas de sabor: uma base de pudim de baunilha, uma camada intermédia de gelatina de morango e, para finalizar, uma suave mousse de gelatina de morango.
Perfeita para ocasiões especiais, esta sobremesa irá surpreender os seus convidados com a sua apresentação e sabor. Vamos lá começar!
Ingredientes da receita:
Para a camada de pudim de baunilha:
- 1 embalagem de pudim instantâneo de baunilha (100g)
- 500 ml de leite
Para a camada de gelatina de morango:
- 1 embalagem de gelatina de morango (85g)
- 250 ml de água quente
- 250 ml de água fria
Para a camada de mousse de gelatina de morango:
- 1 embalagem de gelatina de morango (85g)
- 200 ml de água quente
- 200 ml de água fria
- 200 ml de natas para bater (frias)
Preparação da receita:
- Camada de pudim de baunilha: Prepare o pudim instantâneo de baunilha conforme as instruções da embalagem. Geralmente, misture o conteúdo da embalagem com 500 ml de leite e leve ao lume até engrossar. Verta o pudim numa taça de vidro e deixe arrefecer por cerca de 10 minutos antes de levar ao frigorífico para solidificar, cerca de 1 hora.
- Camada de gelatina de morango: Dissolva a gelatina de morango em 250 ml de água quente e, em seguida, adicione 250 ml de água fria. Deixe arrefecer à temperatura ambiente. Quando a camada de pudim de baunilha estiver solidificada, verta cuidadosamente a gelatina de morango sobre ela e leve novamente ao frigorífico até solidificar, cerca de 2 horas.
- Camada de mousse de gelatina de morango: Dissolva a gelatina de morango em 200 ml de água quente e adicione 200 ml de água fria. Deixe arrefecer à temperatura ambiente. Bata as natas até ficarem firmes e, em seguida, adicione delicadamente a gelatina de morango já arrefecida, mexendo com cuidado para não perder a textura aerada das natas. Quando a camada de gelatina de morango estiver solidificada, verta a mousse sobre ela e leve novamente ao frigorífico até solidificar, cerca de 2 horas.
- Depois de todas as camadas estarem solidificadas, retire a taça do frigorífico e sirva. Pode decorar com morangos frescos, raspas de chocolate ou chantilly, se desejar.
Esta taça de gelatina em camadas é a sobremesa perfeita para alegrar qualquer ocasião e impressionar os seus convidados com a sua apresentação e sabor. Além de ser uma opção refrescante, as diferentes camadas oferecem uma mistura de texturas e sabores que tornam cada garfada única e deliciosa. A combinação do pudim de baunilha cremoso, da gelatina de morango suave e da leve mousse de morango garante que esta sobremesa será um sucesso entre miúdos e graúdos.
Dicas adicionais para esta receita:
- Se preferir, pode utilizar outros sabores de gelatina para criar variações desta sobremesa. Experimente combinar sabores como maracujá, ananás ou framboesa para obter uma experiência totalmente nova.
- Tenha cuidado ao verter as camadas, para que estas não se misturem. Utilizar uma colher para ajudar a distribuir a gelatina ou a mousse sobre a camada anterior pode ser útil.
- Para uma versão mais sofisticada, pode montar esta sobremesa em copos individuais ou taças de vidro, facilitando a distribuição na hora de servir.
- Se quiser preparar esta sobremesa com antecedência, saiba que ela pode ser conservada no frigorífico por até 3 dias. Cubra a taça com película aderente para manter a frescura e evitar que a sobremesa absorva odores do frigorífico.
Esperamos que esta receita de gelatina em camadas seja um sucesso na sua mesa e que todos desfrutem desta sobremesa deliciosa e vistosa. Bom apetite e divirta-se a experimentar diferentes combinações de sabores. Bom apetite!
