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Marco Costa apresenta uma (alternativa) deliciosa Mousse de Chocolate

Marco Costa apresenta uma (alternativa) deliciosa Mousse de Chocolate
Mousse de Chocolate / Marco Costa

Em dias de festa não pode faltar na mesa a mousse de chocolate. Esta é uma sobremesa que faz a delicia dos mais novos.

Para fugir à receita tradicional, Marco Costa apresentou uma alternativa “diferente” que garante uma textura muito cremosa. Esta é para os mais gulosos.

Ingredientes da receita:

  • 250g chocolate negro (min55% );
  • 6 ovos (desclarados);
  • 100g açúcar;
  • 100g natas (mal batidas);
  • 100g leite condensado

Preparação da receita:

  1. Cozer as gemas e o açúcar em banho maria.
  2. Adicionar o leite condensado;
  3. Derreter o chocolate em banho-maria e adicionar ao preparado anterior;
  4. Bater as natas (sem chegar a chantilly) e incorporar;
  5. No fim bata as claras em castelo e adicione a receita!
  6. Verta numa tigela ou em doses individuais!
  7. Deixe arrefecer no frio e decore a gosto!

Esperamos que tenha gostado desta receita de Mousse de Chocolate de Marco Costa. Bom apetite!