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Receita da maravilhosa Pavlova com Frutos Vermelhos de Marco Costa

Receita da maravilhosa Pavlova com Frutos Vermelhos de Marco Costa
Pavlova com Frutos Vermelhos / Marco Costa

A Pavlova é uma das sobremesas de maior sucesso entre as nossas receitas. Marco Costa deu a conhecer o segredo da sua Pavlova com Frutos Vermelhos que promete conquistar aí em casa.

Anote os ingredientes desta sobremesa e siga os passos para ficar tudo perfeito.

Ingredientes da receita:

Para o Merengue:

  • 4 claras de ovo L;
  • 250 gr de açúcar fino;
  • 1 colher de chá de vinagre branco;
  • 2 colher de chá de farinha maizena.

Para a Cobertura:

  • 200ml de natas;
  • 50g açúcar em pó;
  • 200 gr de morangos;
  • 125gr de framboesas;
  • 125gr de mirtilos.

Preparação da receita:

  1. Em taças, separe as gemas das claras dos ovos;
  2. Bater as claras em castelo e adicione o açúcar quando estiverem quase prontas;
  3. Adicionar uma colher de chá de vinagre branco e duas colheres de chá de farinha maizena;
  4. Levar ao forno fraco e deixar cozer até estar em modo suspiro. Cerca de 30 minutos entre 130 a 150º.
  5. Para a cobertura: Numa taça junte as natas e o açúcar. Deixar cremosas.
  6. Depois de fria a pavlova, coloque num prato e decore, com as natas e os frutos vermelhos.

Esperamos que tenha gostado desta saborosa e colorida receita de Pavlova de Frutos Vermelhos. Bom apetite!