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Receita do Bolo de Cenoura húmido e fofo

Quem consegue resistir a um delicioso bolo de cenoura? Esta receita de bolo de cenoura húmido e fofo é perfeita para saborear a qualquer momento do dia, seja no lanche da tarde ou como sobremesa.

Além de ser fácil de fazer, o resultado final é um bolo que derrete na boca e deixa um sabor inesquecível.

Vamos aprender a preparar este bolo delicioso?

Ingredientes da receita:

  • 3 cenouras médias descascadas e raladas
  • 4 ovos
  • 250 ml de óleo vegetal
  • 300 g de açúcar
  • 300 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Preparação da receita:

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha. Reserve.
  2. No liquidificador, adicione as cenouras raladas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogénea e reserve.
  3. Numa tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
  4. Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar bem.
  5. Transfira a massa para a forma previamente untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  6. Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.

Esta receita de bolo de cenoura húmido e fofo é muito simples de preparar e resulta numa sobremesa deliciosa e reconfortante.

Com ingredientes básicos e passos simples, você terá um bolo incrível que fará sucesso em qualquer ocasião.

Experimente e surpreenda a todos com esta maravilha!

Receita de bolo de cenoura húmido e fofo
Bolo de Cenoura

Dicas adicionais para esta receita:

  • Se desejar, acrescente nozes picadas à massa para dar um toque crocante.
  • Para uma cobertura deliciosa, derreta chocolate e misture com creme de leite. Espalhe sobre o bolo já frio.
  • Para que o bolo fique bem fofo, certifique-se de que os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar a preparar a receita.
  • Ao desenformar o bolo, utilize uma faca para soltar as bordas antes de virar a forma. Isso facilitará o processo e ajuda a evitar que o bolo se parta.

Bom apetite!