Receita do saudável e saboroso de Bolo de Chocolate da Caneca de Iara Rodrigues

Iara Rodrigues, nutricionista dos famosos, partilha algumas receitas que podemos comer sem remorsos.

A nutricionista deu a conhecer a sua receita saudável e saborosa de Bolo de Chocolate da Caneca.

Ingredientes da receita:

• 15g de manteiga de amendoim;
• 20g de mel ou xarope de agave bio;
• 65ml de leite ou bebida vegetal;
• Extracto de baunilha q.b.;
• 30g de farinha integral ou de aveia;
• 1 c.café de fermento sem glúten;
• 15g de cacau magro em pó;
• 15g de chocolate preto;
• Uma pitada de sal

Preparação da receita:

1. Numa taça envolva a farinha, o fermento, o cacau em pó e o sal.
2. Adicione a manteiga de amendoim, o mel ou agave, o leite ou bebida vegetal e o extracto de baunilha. Misture até obter uma massa de consistência homogénea.
3. Parta o quadrado de chocolate em pedaços pequenos.
4. Deite o preparado anterior numa ou duas caneca(s) que possa(m) ir ao microondas e no centro coloque os pedaços de chocolate negro.
5. Leve ao microondas durante 2 a 3 minutos, dependendo da potência, e está pronto a comer!
6. Se preferir usar o forno, leve ao forno pré-aquecido, a 180°C durante 10 minutos.

Esperamos que tenha gostado desta receita de Bolo de Chocolate de Caneca de Iara Rodrigues. Bom apetite!