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Rolo de Carne com Alheira e Bacon explicado passo a passo pelo António Bravo

Rolo de Carne com Alheira e Bacon explicado passo a passo pelo António Bravo
Rolo de Carne com Alheira e Bacon / António Bravo

António Bravo deu a conhecer os seus dotes culinários na casa do Big Brother e fora do programa da TVI continua a surpreender os seguidores com as suas receitas.

Desta vez, António Bravo revelou os segredos para fazer um fantástico Rolo de Carne com Alheira e Bacon.

Ingredientes da receita:

  • 800g carne picada;
  • 1 caixa de bacon fatiado;
  • 1 Alheira;
  • 2 ovos;
  • Queijo ralado (4 queijos);
  • 2 colheres de chá de mostarda dijon;
  • Pão ralado (com ervas);
  • Molho inglês;
  • Sal.

Preparação da receita:

  1. Misturar a carne picada com os ovos, pão ralado, mostarda dijon, molho inglês e sal grosso.
  2. À parte, sobrepôr as fatias do bacon, de maneira a criar uma base, para espalhar o preparado da carne picada.
  3. Quando a carne estiver bem espalhada sobre o bacon, distribuir a alheira (sem pele) e o queijo ralado.
  4. Enrolar tudo como se estivesse a fazer uma torta, e pincelar o bacon com mel.
  5. Pôr num pirex, tapado com papel de aluminio e deixar no forno a 180°, durante 1 hora, destapar e deixar mais 5min para tostar o bacon (Mudei ligeiramente os tempos).

Esperamos que tenha gostado desta deliciosa receita de Rolo de Carne à moda de António Bravo. Bom apetite!