Se é fã de sabores intensos e exóticos, esta receita de caril com camarão é perfeita para si. A combinação da suavidade do leite de coco com o toque picante das especiarias transforma este prato num verdadeiro festival de sabores. Para além disso, é fácil de preparar, ideal para um jantar especial ou até para surpreender num almoço de fim de semana.

Prepare-se para levar à mesa uma experiência inesquecível que alia simplicidade e sofisticação.

Ingredientes:

3 pacotes de nata com caril Parmalat (200 ml cada)
2 dentes de alho picados
5 colheres de sopa de azeite
Sal q.b.
1 malagueta
1 colher de café de pimenta branca
1 lata de leite de coco
1 raminho de coentros frescos
1 kg de camarões descascados

Preparação:

Prepare a base do sabor: Comece por aquecer o azeite numa frigideira grande. Junte o alho picado e deixe alourar ligeiramente, garantindo que não queima. Acrescente os camarões descascados e salteie por cerca de 2 minutos, até ficarem com um tom rosado.
Adicione as especiarias: De seguida, tempere com a malagueta picada, a pimenta branca e uma pitada de sal. Misture bem para que os camarões absorvam os aromas das especiarias.
Crie o molho cremoso: Baixe o lume e incorpore as natas com caril Parmalat, envolvendo suavemente os camarões. Aos poucos, adicione o leite de coco, mexendo continuamente até o molho adquirir uma textura cremosa e uniforme. Caso prefira um molho mais fluido, ajuste a consistência com um pouco de água morna.
Finalize com um toque especial: Depois de o molho estar bem apurado, transfira para uma travessa de servir e finalize com os coentros frescos picados. Este passo realça o aroma e dá um toque fresco ao prato.

Dicas Extra:

Se gostar de um sabor mais intenso, experimente adicionar uma colher de chá de caril em pó ou açafrão.
Sirva com arroz basmati ou pão naan para completar a refeição e absorver todo o molho.

Um prato que conquista todos os sentidos

O caril de camarão é muito mais do que uma simples refeição; é uma verdadeira viagem gastronómica. A suavidade das natas com caril, o toque aromático dos coentros e a textura tenra dos camarões fazem deste prato uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Seja para surpreender convidados, celebrar um momento especial ou simplesmente transformar um jantar do dia-a-dia numa experiência única, esta receita é garantia de sucesso.

Experimente e deixe-se levar pelos sabores irresistíveis desta combinação que alia simplicidade, elegância e muito sabor. Bon appétit! 🦐✨

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